Ingredienti: 300 gr farina 120 gr zucchero 1 pizzico di sale 3 uova 125 gr di latte di avena (in alternativa latta animale o altro latte vegetale) 100 gr di olio di semi 1 arancia …
Ultime ricette
Cucinare sano e vegetariano
Il forno di Dory
Cucinare sano e vegetariano
Cucina naturale
Salsa di pomodoro sfiziosa
400 gr di polpa di pomodoro 2 peperoni rossi Asafetida Curcuma Zenzero in polvere 1 cucchiaio di Zenzero fresco grattugiato Qualche foglia di basilico fresco 3 olive nere Olio evo Sale e pepe e gusto …
Secondi piatti
Carciofi filanti al pomodoro
Ingredienti 4 carciofi medi 2 cipollette 500 gr di polpa di pomodoro 3 cucchiai abbondanti di pecorino grattugiato 100 gr di scamorza affumicata a fette 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di zucchero 1 foglia …
Piatti unici
Frittelle di farina di ceci e zucchine
Ingredienti 1 zucchine verde 1 cipolletta media o due piccole 1 patata media (non troppo grande) 3-4 cucchiai di farina di ceci 1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio Evo Sale e pepe e proprio gusto …
Dolci e torte
Torta alle mandorle e cioccolato bianco
Ingredienti 150 gr farina 0 150 gr farina 00 (volendo si può usare solo farina 00) 100 gr zucchero di canna 150 gr di latte di mandorla (preferibilmente senza zucchero), oppure altro latte vegetale o …
Dolci e torte
Cheese cake light alla fragola
Ingredienti 170 gr Yogurt greco 0 1 cucchiaio di olio di cocco abbondante 4 fragole grosse o 5 medie 2 cucchiaini di zucchero di canna Biscotti secchi integrali (preferibilmente di grani antichi) Servono: 1 coppapasta …
Primi piatti
Riso con carciofi e cipolla di Tropea
Ingredienti 100 gr di riso integrale 2 carciofi 1 cipolla di Tropea 1 mazzetto di prezzemolo 2/3 cucchiai di vino bianco (a piacere) Sale e pepe Olio Evo Procedimento Lavare e mettere in un contenitore …
Dolci e torte
Torta all’arancia
Ingredienti: 300 gr farina 120 gr zucchero 1 pizzico di sale 3 uova 125 gr di latte di avena (in alternativa latta animale o altro latte vegetale) 100 gr di olio di semi 1 arancia …
Presentazione
Come e perché nasce questo blog? Comincio col dire che sono vegetariana da 15 anni circa, e posso dire che ad oggi non mi sono mai pentita di questa scelta. È stato un percorso graduale …
Leggi tutto[instagram-feed]